Opa's bessensapbeschuit

Omschrijving:
Opa's bessensapbeschuit

Bereidingstijd:
20 minuten

Ingrediënten:

  • 4 beschuiten
  • 2,5 dl bessensap
  • 1 dl water
  • 65 gram suiker
  • 1 eetlepel aardappelmeel
  • 1 kaneelstokje

Bereidingswijze:
Breng in een pan het bessensap met het water en het kaneelstokje langzaam aan de kook. Roer er de suiker door en laat hierin de beschuiten één voor één op een schuimspaan even weken. Leg de beschuiten dan in een schaal. Bind het overgebleven vochtn met het aardappelmeel. Giet het daarna over de beschuiten.