Bella Italia -
Pizza toastjes
De benodigdheden zijn voor circa 20 toastjes.
Benodigdheden
- toast (Snack Cups rond of ovaal)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 gehakte ui
- 100 gram gehakte champignons
- ¼ grofgehakte paprika
- peper, zout en oregano
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 1 bolletje mozzarella
- 5 ontpitte zwarte olijven
Bereidingswijze
Verwarm de olie in een pan en fruit er de ui, champignons en paprika in. Roer de tomatenpuree erdoorheen en voeg naar smaak peper, zout en oregano toe. Laat het geheel even doorsudderen.
Vul de Snack Cups met de tomatensaus en leg er een klein plakje mozzarella en een schijfje olijf bovenop. Plaats het toastje onder de grill tot dat de mozzarella gesmolten is.
