Lekker Hollands -
Toast met roerei en garnaaltjes
De benodigdheden zijn voor circa 20 toastjes.
Benodigdheden
- toast (Sea Cups)
- 5 eieren
- 1 eetlepel kurkuma
- scheutje melk
- 3 eetlepels vloeibare boter
- 100 gram garnalen
- ½ bosje bieslook
- halvarine
- zout en peper
Bereidingswijze
Klop in een kom de eieren los met de kurkuma, melk, zout en peper. Verwarm de vloeibare margarine in een koekenpan en doe het eimengsel in de pan. Blijf roeren tot het ei gestold is. Voeg de garnalen toe en warm ze mee. Bestrijk de toastjes met boter. Hak de bieslook. Schep het ei op de toast en bestrooi ze met bieslook.
