Paling in het groen -
Toast met pesto en paling
De benodigdheden zijn voor circa 10 toastjes.
Benodigdheden
- toast (Mini toast)
- 1 lepel boter
- 1 lepel groene pesto
- 100 gram gerookte palingfilet
- 3 gedroogde tomaten op olie
Bereidingswijze
Besmeer de toastjes met een mengsel van 1 lepel boter en 1 lepel groene pesto. Snij 100 gram gerookte palingfilet in 10 stukjes van 3 cm en doe op de toast. Garneer met 3 in reepjes gesneden gedroogde tomaat op olie.
